Tiendas / Minnesota / Comida casera
Pequeños productores de comida en Minneapolis, Saint Paul y alrededores, la mayoría cocinando y horneando en casa: pasteles y cake pops, masa madre, platos de domingo, empanadas, salsa picante y kombucha. Qué hace cada uno y cómo contactarlos.
Ir a: Pasteles personalizados y de celebración 9 · Galletas, barras y shortbread 9 · Encurtidos, fermentos, salsas y despensa 7 · Masa madre y pan 6 · Platos, charolas y cenas de domingo 6 · Cake pops y cakesicles 4 · Empanadas y antojitos 3
Los pasteles se cotizan en lugar de listarse, porque el precio depende del tamaño, las porciones y cuánto del diseño se hace a mano. Da la fecha, el número de personas y un presupuesto en el primer mensaje y casi siempre recibirás una respuesta en lugar de cinco.
Jamie bakes for a Saturday farm stand at Rice and Demont in Little Canada, Minnesota, open at 9am until it sells out, with weekly menus of oatmeal creme pies, puppy chow and toffee pretzels. She also takes pre-orders and custom birthday and graduation cakes.
Oatmeal creme pies · Custom themed cakes · Puppy chow
Custom cakes for gender reveals, breakups, and "RIP 20s" birthdays, plus themed designs like tarot and Hannah Montana. Lo bakes from her home kitchen in Minneapolis and takes orders through Instagram messages.
Hannah Montana themed cake · Breakup cake · Gender reveal cake
Designs wedding and celebration cakes across the Twin Cities, where Megan works in wafer paper florals, vintage piping and tiered layers up to four sizes, then sets each cake in place at the venue herself. Orders for 2027 dates open on Labor Day.
Wafer paper wedding cake with orchids · Vintage-style piped wedding cake · Four-tier cake (4"/6"/8"/12")
Heart-shaped and round 8-inch cakes finished with edible image sheets, bows, gold pearls and plenty of glitter, plus cake pops by the dozen. Daysi is cottage food licensed, takes orders by DM a few weeks ahead, and arranges pickup between Minneapolis and Edina.
8 inch cake (July promo) $40 · 6 inch cake · Vanilla cake pops (dozen)
Precios publicados desde $40
Every cake here is made without eggs, from fondant figurines for first birthdays to a monogrammed wedding tier. Baking from Shakopee, Minnesota, she also sends out dessert cups, cookies, donuts and naturally leavened sourdough in lemon blueberry and double chocolate.
Custom theme cakes · Cookie Monster baby shower cake · Double Chocolate sourdough loaf
Bakes custom cakes in Saint Paul, Minnesota, with seasonal flavors like lemon blueberry and strawberry matcha chiffon, plus hosted cake decorating events at La Delicious Bread. Sarina trained through the pastry program at Saint Paul College; orders are currently paused.
Lemon Blueberry cake · Strawberry Matcha cake · Heart cake
Everything comes out of a Minnesota cottage kitchen without gluten, dairy, egg or dye, sold from a bus that took three months to hand-paint. Cake pops and the vanilla Daisy Cake with raspberry marshmallow fondant are at the Midtown Farmers Market on E Lake St, Saturdays 9a-1p.
Daisy Cake · Cake pops · Pancake mix
Vegan cupcakes, cookies, brownies and layer cakes from Jessi's cottage kitchen in Mounds View, Minnesota, from Boston creme pie cupcakes to chocolate ganache drip cakes, with gluten-free options and custom orders taken by DM. She also bakes birthday cakes for For Goodness Cakes.
Chocolate ganache drip cake (6 inch, three layer) · Pistachio white chocolate Frankenstein cookies · Boston Crème Pie cupcakes
Half and full dozen cupcakes come from this Chaska, Minnesota cottage bakery, in flavors like salted caramel, red velvet, peanut butter cup, lemon and the graham-and-marshmallow I Want S'more. Cookies joined recently with The Golden Hour, sold six to a pack; orders are placed by DM.
Strawberry shortcake cupcakes · Lemon raspberry cupcakes · Churro cupcakes
Desde tandas de un solo sabor hasta sets con glaseado real decorados para un baby shower o una graduación. Un set personalizado necesita más aviso que una docena sencilla.
Stuffed cookies in flavors like fluffernutter, cookies n cream and pistachio come out of this Minneapolis kitchen, along with cupcakes and mini loaf cakes. Catch them Tuesdays at the Champlin Market and Thursdays at the New Hope Farmers Market, with vegan and sugar-free options.
Pistachio cookie butter stuffed chocolate cookie · Chocolate chip cookie · Pistachio cookie
Out of a cottage food kitchen in Bloomington, Minnesota, Annie bakes custom decorated cookies ordered for bridal showers, baby announcements and birthdays, from Shrek designs to soccer themes. She also leads cookie decorating sessions for small groups.
Bridal shower decorated cookies · Baby announcement cookies · Bachelorette party cookies
Boo's Bakery MN sets up a weekend cookie cart on Glenbrook Ave S in Cottage Grove with almond sugar cookies, cookies-and-cream stuffed cookies, and Biscoff or s'mores cake pops. Custom decorated sets for baby showers and engagements are made to order; cash and Venmo taken.
Cookies & Cream Stuffed Cookies $4 · Birthday Cake Cookies $8 · Biscoff Cake Pops $3
Precios publicados de $3 a $8
February 2024 brought the first day of orders for this registered Minnesota cottage food producer in Minneapolis, whose s'mores cookie remains the top seller alongside Biscoff cookie butter, Cookie Monster, and the new banana bread chocolate chip, plus occasional custom cakes.
S'mores cookies · Biscoff cookie butter cookies · Banana bread chocolate chip cookies
Kelsey Endres bakes out of Minneapolis, bringing sour cherry almond buns, cardamom and cheddar dill buns, mini bundts and banana pudding cookies to the Northeast and Kingfield farmers markets. She also takes custom orders for vintage-style piped cakes.
Sour Cherry Almond Buns $5 · Cardamom Buns $5 · Cheddar Dill Buns $5
Precios publicados de $5 a $7
Kendra bakes hand-decorated royal icing sugar cookies from her cottage kitchen in Coon Rapids, Minnesota, along with bars, pies, brownies and sourdough. Custom sets have marked graduations and a Grandma Marathon finish, and her cookies and brownies head to Minnesota State Fair judging.
Custom royal icing sugar cookies · Graduation cookie set · Marathon finisher cookie set
Oatmeal creme pies and cookies come out of Mary Williams's Maple Grove, Minnesota kitchen every Friday and Saturday, with doors open from 9 a.m. until dark. Preorders are arranged through Messenger.
Oatmeal creme pie · Cookies
Dark chocolate and tart cherry shortbread is Evalyn's bestseller, alongside Earl Grey lemon bars of it and glazed ginger molasses cookies. She sells from Studio 272 at the Northrup King Building during Art-A-Whirl and Art Attack, takes custom orders by message, and packs shortbread boxes each Decemb
Earl Grey + Lemon shortbread · Dark chocolate + tart cherry shortbread (cherry bonbon) · Dark chocolate + pistachio + orange shortbread
Minneapolis, MN
Pedidos por mensaje. @thecookiesandcafecitoco en Instagram.
Bakes Guava & Coco and Oreo cream cheese crumble cookies from a Northeast Minneapolis home kitchen, plus 12 oz cafecito lattes in miel and churro flavors during weekend porch pickup. Katie takes orders by message a day ahead and sells at the Mother summer market on North 2nd Street.
Cookie box of 3 $12 · Cookie box of 6 $10 · Cookie box of 8 $12
Precios publicados de $5 a $30
El extremo en frasco y botella del oficio: encurtidos, kombucha y kéfir, salsa picante, mermelada, granola. Los sabores cambian con las estaciones, así que la lista actual suele ser la publicación más reciente de quien los hace.
Brews organic kombucha in small seasonal batches, from Palisade peach in cans to a coffee version made with Café Palmira Vienna roast and apple made with SweeTango apples from a neighboring vendor. Found Saturday mornings at the Mill City Farmers Market in Minneapolis.
Colorado peach kombucha (cans) · Vienna Roast coffee kombucha · Sweet Tango apple kombucha
Weekend tables at the Northeast Minneapolis, Kingfield, and Richfield farmers markets are where this Minnesota cottage food granola maker sets out Maple Munch, Bear Bark, and free samples. Cooper's Crunchies, a $5 bag of granola made for dogs, rounds out the lineup.
Cooper's Crunchies dog granola $5 · Maple Munch granola · Bear Bark
Precios publicados desde $5
Every label is written out by hand, and the peppers ferment hard: Katrina makes Minneapolis hot sauces like Passionfruit Habanero, plus Fig Fresno and Jalapeño Limeade pepper jams, sold on Saturdays during residencies at This and That Gallery on E 25th Street.
SPC hot sauce, large 10oz bottle $15 · The HOG sauce, 5oz bottle $10 · Habanero Jam, 8oz jar $12
Precios publicados de $10 a $15
Saturday mornings at the Midtown Farmers Market on East Lake Street in Minneapolis, Sunmi pours small-batch water kefir in flavors like blueberry, yuzu and cardamom, alongside artisan tea cakes and fermented fruit syrups. Return an empty bottle and the next one costs less.
Fermented fruit syrups · Water kefir · More Than Lemonade water kefir
2025's Open Streets on Broadway was one selling day, rain and all, for this Minneapolis maker of flavor-infused dill pickles. Working under a Minnesota cottage food license, they're fixing up a mobile pickle truck to bring the snacks around the Twin Cities.
Flavor-infused dill pickles
Refrigerator dill pickles made with cucumbers, garlic, horseradish and hot peppers from home-garden and local farm harvests, plus pickled onions and carrots. This family-run Twin Cities operation sells Sundays at the St. Paul Farmers' Market in Lowertown.
Refrigerator dill pickles · Pickled onions · Pickled carrots
Blends flavored sea salts and sugars in south Minneapolis, from Lemon Basil Sel Gris to nasturtium salt, using garden herbs, foraged violets, and produce from local growers. Find the booth at West Side and Southwest farmers markets.
Chive Blossom White Tomato Salt · Nasturtium Salt · Lemon Basil Sel Gris
El pan se hornea por tandas, así que lo que puedes conseguir depende de la semana y no de un menú. Pregunta qué está saliendo y cuándo.
100 community loaves donated to food shelves and school programs since January, baked by Anna Cedar near 50th and Fremont in south Minneapolis. Menus drop Sundays and Wednesdays at 2pm, with wheat sourdough, herb focaccia and chili crisp, and pickups double as a casual hangout.
Classic Wheat Sourdough · I Gotcha Focaccia with Thyme, Rosemary and Sage · Cheesy Salty Herb Sourdough
Friday pickup runs in Midway, Saint Paul mean chai cinnamon rolls, brioche buns, chocolate chip zucchini bread, and scone-cookie hybrids from Megan's home ovens. Menus post each Sunday, orders close Tuesday, and the backyard shed opens on pickup day with extras.
Black Forest Brownies · Peaches and Cream Muffins · Brown Butter Chocolate Chip Cookies
Gluten-free hamburger buns, focaccia, scones and biscotti come out of Chris Haskett's home kitchen in Golden Valley, Minnesota. Orders run on a monthly drop schedule, with a menu posted ahead of each deadline and pickup a few days later.
Gluten free scones · Gluten free biscotti · Gluten free focaccia
Katie bakes from home in Blaine, Minnesota, stocking a weekend bake stand with sourdough bread, bagels, English muffins and cinnamon rolls. She takes custom orders for cake pops, sugar cookies and cupcakes, and sells at the Ham Lake Farmers & Artisan Market.
Snack mix $6 · Sourdough bread · Sourdough bagels
Precios publicados desde $6
Barb and Keeley run a Saturday morning bread cart on Arnold Palmer Drive in Blaine, Minnesota, with sourdough loaves like jalapeño cheddar, kalamata olive Parmesan and onion swiss, plus Keeley's cookies. Direct orders are baked fresh and ready within 48 hours.
Organic sourdough classic loaf · Rosemary garlic asiago loaf · Jalapeno cheddar loaf
A home bakery in Mendota Heights, Minnesota turning out fresh challah, breads, bagels and celebration cakes, with gluten-free and egg-free options on request. Orders are taken directly for local pickup.
Challah · Round holiday challah · Bagels
Comida preparada que se vende por plato, normalmente anunciada con antelación y hecha en una sola tanda, así que la ventana para pedir es real: cuando se acaba una tanda, se acabó. Está pendiente de la publicación de preventa.
Cooks Jamaican plates like red snapper and oxtail at pop-ups on 919 Dale St N in Saint Paul, open most every other weekend from noon to 5. Also caters, and sets up at neighborhood events like the Rondo block party.
Red snapper fish & oxtail meal
Jada Baker cooks limited-run Sunday plates for the Twin Cities, from hibachi fried rice with wings and yum yum sauce to steak bites with loaded mashed potatoes, all preordered by DM with pickup or delivery. She also caters small events and puts out seasonal Valentine's and Easter treat menus.
Sunday hibachi plate $25 · Weekend special meal $10 · Easter treat lineup
Precios publicados de $10 a $25
Pickup in Minneapolis or Uber package delivery for plates from Razynae, a self-taught chef whose menus rotate from oxtails over rice and baked mac to loaded jerk Philly cheesesteak fries and preorder birria pizza. Catering and private chef bookings are also taken.
Spicy bowl $25 · Loaded Jerk Philly Cheesesteak Fries with pop · Better Than Sex cake jar
Precios publicados desde $25
$22 Sunday platters in Minneapolis, preordered ahead: rasta pasta with blackened chicken, garlic knots and corn, or stuffed blackened catfish with candied sweet potatoes and baked mac. Flavored lemonade, homemade cookies and $10 kid plates show up some weeks.
Kids platter (4 wings with two sides) $10 · Stuffed blackened catfish with choice of two sides · Flavored lemonade
Precios publicados de $10 a $22
Spicy bowls sell out by the batch here, with a call-ahead number posted the moment they're ready. Angela Avent cooks fish and chicken baskets to order in North Minneapolis, announcing each drop and pickup time as she goes.
Spicy bowl · Fish basket · Chicken basket
Sisters in Minneapolis cook pork-free Krazy Bowlz loaded with chicken, beef sausage and peppers in flavors like O.G. Dirty Hot and Cajun Lemon Pepper, plus Cheeto boudin balls, loaded cheesecake bowls and smothered chicken plates. Black-owned, made in limited batches for pickup.
Krazy Bowl - Chicken + Beef Sausage $15 · Krazy Bowl - Seafood $20 · EVERYTHING Bowl $25
Precios publicados de $15 a $35
Más un pedido de fiesta que una pieza de repostería: pastel y betún moldeados a mano, bañados en chocolate y decorados palito por palito. La mayoría de quienes los hacen aceptan formas y colores a la medida para un tema, y ese trabajo necesita aviso.
Bakes egg-free cake pops and cookies as a Minnesota mother-and-daughter team, with flavors like Banana Pudding, Circus Animal and Cookies & Cream sold for $3 at a self-serve cart on 7th Ave S in South St. Paul. Custom orders and local pickup are also available.
Banana Pudding cake pop $3 · Cookie Monster cake pop $3 · PB Cup cake pop $3
Precios publicados desde $3
Pop-ups in New Brighton, Minnesota are where Judy hands over her cake pops, each one dipped in chocolate and decorated by hand. Flavors rotate through mint Oreo, cookie dough, double chocolate and peanut butter cup, with custom orders taken by direct message.
Double chocolate cake pops · Mint Oreo cake pops · Cookie dough cake pops
Janet makes cake pops after her kids are in bed and sets them out in a stand at her Blaine, Minnesota home, with flavors like Thai tea, strawberry jasmine milk tea and raspberry red velvet. Custom shaped orders go through DM, by the dozen with a 50% deposit.
Mystery dumpling cake pops $3 · Custom shaped cake pops · S'mores cookies
Precios publicados desde $3
Bakes cake pops out of a cottage kitchen in Champlin, Minnesota, where Gina works as a nurse and mom between batches. Flavors run to strawberries and cream, cookie dough, and birthday cake, sold for $3 each at a grab-and-go cart on Yukon Ave N, plus custom and pan dulce sets.
Strawberries & Cream cake pop $3 · Cookie Dough cake pop $3 · Birthday Cake cake pop $3
Precios publicados desde $3
Rellenos, doblados y fritos u horneados, se venden por pieza y muchas veces por docena, a veces congelados para terminarlos en casa.
Crab rangoon empanadas made with real crab sit alongside wagyu beef and chicken longanisa versions, each Ilocos-style and filled with papaya and egg. Anika cooks from her Eden Prairie kitchen and takes Twin Cities preorders through her socials.
Wagyu beef empanada · Chicken longanisa empanada · Crab rangoon empanada
Third-generation Colombian empanada makers whose family recipe dates to 1975, now running a food truck around Minnesota with arepas, chorizo and fusion fillings. Find them Saturday mornings at the Stillwater Farmers Market and at Lift Bridge Brewery, plus catering and frozen orders.
Colombian empanadas · Frozen empanadas for pickup · Arepas
Late-night snacking and weekend pop-ups in Minneapolis, where Madeline Cruz fries Dominican-style empanadas filled with beef, chicken and jerk chicken. Local orders are taken directly, and dirty sodas like Island Cream are being tested as a pairing.
Beef empanada · Chicken empanada · Jerk chicken empanada
Lo que estos vendedores ya publicaron para la ocasión, en sus propias palabras:
Los pedidos de temporada se agotan primero, así que en esta época del año conviene preguntar temprano en lugar de andar preguntando por ahí a última hora.
Vender comida hecha en una cocina de casa es legal en Minnesota bajo la ley de alimentos caseros, la ley de cottage food (Minnesota Statutes, sección 28A.152), y su forma es simple: solo alimentos que se conservan sin refrigeración. La ley permite alimentos "no potencialmente peligrosos" ("not potentially hazardous"), es decir, lo bastante ácidos (pH 4.6 o menor) o lo bastante secos o azucarados (actividad de agua de 0.85 o menor) para que las bacterias no puedan crecer, además de encurtidos, verduras y frutas envasados en casa que pasen la misma prueba de acidez. Panes, galletas, pasteles que no necesitan refrigeración, granola, mermelada y encurtidos quedan dentro de esa línea. La carne, los lácteos, el cheesecake y todo lo demás que necesite refrigeración quedan fuera y requieren licencia, sin importar quién los haga, y si una salsa o un fermento en particular pasa la barra de acidez es un dato de ese frasco, no de la categoría.
Todo vendedor bajo esta ley se registra con el estado cada año: gratis con ventas brutas de $7,665 o menos, $50 por encima de eso, y con un curso de seguridad alimentaria en ambos casos. Las ventas tienen un tope de $78,000 al año, un límite que la legislatura subió desde $18,000 en 2021. Y la etiqueta tiene que decirte qué estás comprando. El texto lo fija la ley, en inglés, y es este:
These products are homemade and not subject to state inspection.
Es decir: estos productos son caseros y no están sujetos a inspección del estado. Esa frase no es una advertencia sobre el vendedor. Es el trato: sin licencia, sin inspección, sin renta de cocina comercial, y a cambio un registro, un tope y una etiqueta que lo diga, en el frasco, en un letrero en el puesto y en cualquier sitio web que tome el pedido.
No pueden enviártelo por correo. La comida casera de Minnesota puede pedirse por internet, pero la persona que la hizo tiene que entregártela en mano: en su casa donde las reglas locales lo permitan, en un mercado o evento comunitario, o en un punto de encuentro acordado. No se permite mandarla por correo ni por paquetería, los productos envasados en casa no pueden venderse fuera de Minnesota en absoluto, y nada bajo esta ley puede revenderse ni ponerse en el estante de una tienda. La legislatura ya cambió la regla de envíos, pero todavía no rige: a partir del 1 de agosto de 2027, la comida casera podrá ir por correo. Hoy, cuenta con ir a recogerla. Una nota al pie muy de Minnesota: los premios horneados en casa para perros y gatos tienen su propia ley, y esos sí pueden enviarse desde ya.
La comida caliente de esta página va por otro carril. Platos preparados, alitas, empanadas calientes: la comida que necesita control de temperatura queda por completo fuera de la ley de cottage food, y venderla se rige por otras reglas, cocinas con licencia, food trucks, servicios de catering y similares. Los dos carriles son formas reales en que la gente de Minnesota vende comida; solo son trámites distintos. Como con todo en esta página, describimos lo que la ley pide a los vendedores. No hemos verificado el cumplimiento de ningún vendedor en particular y no estamos en posición de hacerlo.
Fuentes: Minn. Stat. 28A.152 (edición 2024, la versión vigente), Minn. R. 4626.0020, Laws 2025, ch. 34 (los cambios de 2027), Minn. Stat. 25.391 (premios para mascotas), y las páginas de registro y de orientación del MDA. Consultadas el 23 de agosto de 2026. El umbral de $7,665 es el ajuste por inflación que el MDA aplica a los $5,000 de la ley y se mueve sin que la ley cambie.
Ni mejor ni peor, distintos en aspectos que deciden cuál se ajusta a lo que necesitas.
| Cocina de casa (cottage food) | Negocio de comida con licencia | |
|---|---|---|
| Inspección | Ninguna, y la etiqueta tiene que decirlo | Con licencia e inspeccionado |
| Qué pueden vender | Solo alimentos que no necesitan refrigeración | Cualquier cosa, caliente o fría |
| Escala | Tope de $78,000 al año | Sin tope |
| Cómo lo recibes | En persona, de quien lo hizo, en Minnesota | Mostrador, entrega a domicilio o correo |
| Precios | Casi siempre cotizados por pedido, 14 de estos 44 publican algún precio | En un menú |
| Cuándo | Por pedido o por tandas | Hecho a diario, listo cuando entras |
| Con quién hablas | La persona que lo hace | Quien esté en el mostrador |
Cada anuncio de comida que tenemos en el área metropolitana de las Twin Cities está en esta página: 44 vendedores, 26 de ellos en Minneapolis o Saint Paul propiamente y 18 en los pueblos de alrededor, y cada tarjeta dice cuál. Otros 5 vendedores de comida de Minnesota están más allá del área metropolitana, desde los lagos del noroeste hasta la frontera con Wisconsin, y aparecen en la página de Minnesota. 5 más están en el directorio sin un pueblo que podamos nombrar, y una guía que no puede ubicar a un vendedor no debería adivinar. Compilada el 19 de agosto de 2026 a partir de lo que estos vendedores ya habían publicado, y reconstruida desde el directorio cada vez que se carga esta página, de modo que un vendedor que ya reclamó su página aparece recibiendo pedidos y no como una página que hicimos por él. Hay 313 productos listados entre los 44, en sus propias palabras, y el vendedor más reciente se agregó el 24 de septiembre de 2026. Nada aquí está clasificado, nadie pagó por aparecer y nadie puede hacerlo.
Nada aquí está clasificado, así que elegir te toca a ti. Cuatro cosas en esta página valen como señales, y las cuatro se ven en las tarjetas de arriba.
La lista se arma a partir de publicaciones públicas, así que seguro se nos escapó gente. Una tienda en Nilfpay es gratis y se crea en un par de minutos, link incluido. Los compradores pagan una tarifa de servicio del 4%, con un mínimo de 50¢.
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